鮑魚(yú)脫殼——入味——包裝（軟包裝，馬口鐵罐）——?dú)⒕昝赖男蓍e海珍品。
常用的鮑魚(yú)殺菌鍋型號(hào)：
01.直徑900，桶長(zhǎng)1800，容積1.32m3，產(chǎn)量約120公斤。
02..直徑1000，桶長(zhǎng)1800，容積1.64m3，產(chǎn)量約140公斤。
03..直徑1200，桶長(zhǎng)3600，容積4.46m3，產(chǎn)量約600公斤。
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